A partir del próximo año será obligatorio en la Unión Europea un nuevo etiquetado para la carne, el Reglamento nº 1337/2013 determina la obligación de que la etiqueta …
La ANH (Aliance For Natural Healt) denuncia que en la Unión Europea los alimentos ecológicos no son realmente ecológicos, aprueba reglamentaciones que socavan los principios y …
El sector de la agricultura ecológica está viviendo una etapa de creciente expansión en la Unión Europea, se ha incrementado tanto el número de explotaciones como el número …
En la industria alimentaria existe un gran desequilibrio, las grandes empresas del sector tienen más recursos, mayor capacidad y poder de negociación a la hora de llegar a …
Algunos países de la Unión Europea creen que sería positivo poner como requisito obligatorio la identificación del origen de la carne utilizada como ingrediente en los …
La Comisión Europea ya ha puesto en marcha el segundo plan de control de ADN con el que se determinará si los alimentos cárnicos que se etiquetan como vacuno en la Unión …
El pasado mes de octubre os hablábamos del proyecto PROteINSECT, una iniciativa financiada por la Unión Europea que tiene la finalidad de introducir las proteínas obtenidas de …
Se ha publicado el nuevo reglamento sobre las normas del etiquetado de la carne, concretamente de la carne ovina, caprina, de ave y de cerdo, a partir del año 2015 será …
Un informe del Parlamento Europeo, y concretamente de la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria, nos da a conocer los 10 alimentos con mayor riesgo …
Sobre los insectos como fuente de alimentación hemos hablado en varias ocasiones, la FAO y algunos investigadores los recomiendan como fuente esencial para luchar contra el …
