En los últimos años se han realizado varios estudios sobre la acrilamida, un compuesto que se forma a partir de la cocción de algunos alimentos que contienen asparagina y …
El pasado mes de junio la Comisión Europea contestó a las denuncias realizadas por algunos países de Europa del Este sobre las diferencias en la calidad de los productos que …
Según un estudio realizado por expertos de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre riesgos biológicos, el consumo de carne de cerdo cruda o poco …
Hace unas semanas podíamos saber que se había aprobado un nuevo reglamento que rige a la flota pesquera exterior de la Unión Europea, reglamento que contiene una serie de …
Acabamos de conocer el informe ‘Situation Report on Counterfeiting and Piracy in the European Union 2017’ (Situación sobre la falsificación y piratería en la …
Hace unos días podíamos saber que Hungría tenía la intención de poner en marcha un Proyecto de Ley para etiquetar los alimentos de doble rasero, es decir, productos que a …
Tras dos años de negociaciones entre la Comisión Europea, el Consejo de Ministros de Pesca y el Parlamento Europeo, ayer se aprobó el nuevo reglamento por el que se regirá la …
En la Unión Europea sólo se destina entre un 2% y un 3% de tierra cultivable a la producción de legumbres, se trata de un cultivo del que se duda si resulta rentable, siendo …
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha emitido una sentencia por un caso entre una empresa alemana dedicada a elaborar productos alimenticios vegetales y una asociación …
El año pasado la República Checa denunció que la calidad de los alimentos que fabrican las compañías alimentarias variaba dependiendo del país de destino, es decir, el …
