Empezar una comida festiva con esta Crema de calabaza con foie micuit y trufa negra, además de satisfacer a los comensales, les pone en alerta sobre la dedicación y buen gusto …
El Mercado de la Trufa de Graus está a punto de inaugurar su tercera edición, será el próximo sábado día 11 de diciembre, y se extenderá hasta el 12 de marzo de 2011. Este …
Puede ser un aperitivo para Navidad o para cualquier día que os apetezca, porque será difícil reducir a los días festivos el disfrute de esta Crema de setas con queso …
La quesería El Pastor de Morella ofrece un amplio surtido de productos elaborados con leche de oveja, entre los que se encuentra el Queso de oveja con trufa del Maestrazgo, el …
Asohtur (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) y Soriactiva (Fundación sin ánimo de lucro patrocinada por Caja Rural de Soria) convocan el primer Concurso Nacional de …
Si sois de los que disfrutáis con la parte más tostadita de la paella, la Lasaña de arroz socarrat con shiitake y trufa negra os va a encantar. Este es un plato altamente …
Desde hace algunos años, cada temporada nos hacemos con algunas trufas negras (Tuber Melanosporum), generalmente de la zona del Maestrazgo o de Teruel. Además de aromatizar …
Un Risotto trufado con setas es una apuesta segura para deleitar a los comensales. Hoy teníamos invitados, y además tenemos un ‘diamante negro’ aromatizando algunos …
El Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Castellón ha sido el escenario de presentación del Encuentro con la Trufa Negra de Castellón, jornadas gastronómicas que se van a …
¡Patata y huevo de codorniz con ceps al aroma de trufa!… y ahora nos quedaríamos esperando el servicio de este plato (o copa) para su degustación, no importa si es hora …
