News about tecnología

Desinfectar las barricas de vino

JMP Ingenieros es una empresa que ha logrado desarrollar un sistema para desinfectar las barricas de vino de una forma escrupulosa, eliminando completamente las levaduras …

Prueba rápida de la calidad de los alimentos

Acabamos de conocer el desarrollo de un dispositivo más pequeño que un terrón de azúcar, capaz de realizar una prueba rápida de la calidad de los alimentos. El aparato será …

Google Currents para leer Gastronomía & Cía en tablets y smartphones

Los usuarios de tablets y smartphones de Europa y Latinoamérica ya tenemos disponible la descarga de Google Currents para los sistemas iPad, iPhone y Android, a través de …

Tecnofórum 2012. Programa

Sólo faltan tres días para que dé comienzo Tenofórum 2012, la Feria de Tecnología, Tendencias e Innovación para la cocina profesional, y ya conocemos el programa de este …

Bta. 2012. Barcelona Tecnologías de la Alimentación

La Feria Internacional de Maquinaria, Tecnología e Ingredientes para la Alimentación, Bta. 2012, se va a celebrar del 15 al 18 de mayo en Barcelona, concretamente en el recinto …

Pedir una pizza a través de un imán de nevera

frameborder="0" allowfullscreen> La ley del mínimo esfuerzo continúa siendo una de las prácticas que muchos creativos buscan ofrecer a la sociedad, sumándolo a la …

Escáner para reconocer alimentos frescos

frameborder="0" allowfullscreen> Hasta el momento, para poder comprar un kilo de fruta o verdura en un supermercado, es necesario colocar la fruta en una bolsa de plástico, …

Carro de la compra del futuro

frameborder="0" allowfullscreen> En este vídeo podéis ver el prototipo de lo que podría ser el carro de la compra del futuro, un carrito robotizado e interactivo, que se …

Gluten free list, aplicación para consultar productos sin gluten

Hoy se presenta un nuevo software para dispositivos móviles de la mano de la empresa sevillana Soltel, se llama Gluten free list, es una aplicación para consultar productos sin …

GastroTechDays, Cocineros e internet. Vídeo

frameborder="0" allowfullscreen> El encuentro de gastronomía y tecnología Gastrotechdays (Gastronomy & Technology Days 2011) ya ha plantado su semilla, las jornadas del …