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El cambio climático afecta a la calidad del té

Un biólogo de la Universidad de Tufts (Estados Unidos) va a llevar a cabo una investigación en Yunnan, Zhejiang y Fujian, tres de las principales provincias chinas que se

Hoy Cocinas Tú: Transparencia de melón con escarcha de té, yogur y canela

Hace unos días que teníamos como protagonista de un recopilatorio de recetas a una de las frutas estrella del verano, el melón, si tomásteis nota, ahora tenéis otra

Infusión de Fruta del Dragón y lima

Hoy leíamos una breve pero clara explicación sobre las diferencias entre infusión, té y tisana, siendo las principales el modo de preparación, las propiedades, la teína y

¿El té sustituye al vino en un menú?

En el Reino Unido se generaliza la tendencia de sustituir la copa de vino por té, los grandes restaurantes como Hibiscus, Hix Soho o The Fat Duck, alientan a los comensales para

Colador de té de bambú

Os hemos hablado de algunos tipos de té y de accesorios para su elaboración, también conocíamos el proceso de fabricación del té en este documental de Discovery Channel,

Accesorio para infusiones

Este es un simple accesorio para infusiones, de los que pueden sorprender porque siendo aparentemente un juguete, puede proporcionar comodidad. Se llama Party Snails y ha sido

Hoy Cocinas Tú: Polos de chocolate y té matcha

En cualquier momento del día, con el calor que está haciendo, nos puede apetecer refrescarnos, y de paso que sea con algo rico, dulce, un capricho para el paladar, pues estos y

Tapa y escurridor de infusiones

Volvemos con la silicona en los accesorios de cocina, de mesa en este caso, es una tapa y escurridor de infusiones que hará más cómodo el momento de disfrutar de una taza

Bolsita de té reutilizable

Hacía mucho tiempo que no hacíamos mención de un utensilio de cocina de la firma danesa Eva Solo, pero nos llamó la atención la Bolsita de té reutilizable y hoy hemos

Adulteración de las bolsitas de té

Una investigación desarrollada por la Universidad de Rockefeller (Estados Unidos) ha puesto de manifiesto que se realiza una adulteración de las bolsitas de té con elementos