Os presentamos una receta tradicional de Navidad a la que le hemos dado un pequeño giro y que nos parece que os va a encantar para sorprender a vuestros comensales esta Navidad, …
Uno de los platos tradicionales de la Navidad en Cataluña es la sopa de galets, normalmente se sirve como entrante el día de Navidad, el 25 de diciembre, aunque también hay …
Quienes quieren disfrutar de platos tradicionales sustituyendo los alimentos de origen animal por otros que los imiten y que sean de origen vegetal, lo tienen cada vez más …
Al fin cogemos la cuchara, y ahora para no soltarla (esperemos), porque ha llegado el otoño que tanto esperábamos y sentarse a la mesa a comerse un plato de sopa caliente y …
Podéis hacer el salmorejo como más os guste, pero no hay que dejar de probar la receta tradicional del Salmorejo Cordobés, la establecida por la Cofradía Gastronómica del …
Es más fácil y rápido hacer gazpacho que comprarlo, sólo por el tiempo que habría que dedicar a leer las etiquetas de los distintos gazpachos de producción industrial para …
En este recetario hay algunas recetas que conocéis de sobra y que para la mayoría, no hace falta especificar que son recetas vegetarianas, todos sabemos que el gazpacho está …
Incorporar las legumbres en la dieta varias veces a la semana es muy fácil, tanto si se tiene tiempo para cocinarlas desde cero como si es necesario recurrir a las conservas de …
Cuando el frío invierno aprieta, empezar la comida o la cena con un simple tazón de caldo bien caliente es de lo más satisfactorio y reconfortante, de hecho, igual que en …
No es una canción, la Sopa de caracol es el plato creado por Benito Gómez, chef del Restaurante Bardal (1 estrella Michelin) y de Tragatá en Ronda (Málaga), y se compone de …
