News about seguridad alimentaria

Hamburguesas de vacuno con carne de caballo en Irlanda y Reino Unido

La carne de caballo es aceptada para la alimentación humana sólo en algunos países de Europa y Asia, en Reino Unido y Estados Unidos se considera un tabú, fue un alimento

Sanidad ha expedientado a Mugaritz y a la granja que le suministraba foie gras

En julio de este año nos hacíamos eco de la investigación realizada por la organización internacional de los derechos de los animales Igualdad Animal, se denunciaban las

Nuevas reglas de la irradiación en los alimentos de Estados Unidos

Se acaban de aprobar dos nuevas reglas de la irradiación en los alimentos de Estados Unidos, el comunicado lo realizó la FDA (Food and Drug Administration) el pasado viernes, y

Manipulación de Alimentos. Cocinar de forma segura

La campaña Manipulación de Alimentos. La seguridad también está en tus manos está dividida en tres fases, ya hemos visto la primera, Comprar de forma segura, y la segunda,

La carne de cerdo en Estados Unidos está contaminada

Un estudio realizado por Consumer Reports, una revista que realiza comparación de productos de alimentación, análisis de productos realizados por un laboratorio propio,

Manipulación de Alimentos. Refrigerados, congelados y que no necesitan frío

La segunda fase de la campaña Manipulación de los alimentos. La seguridad también está en tus manos, que como os comentamos hace unos días, está realizando la Agencia

Manipulación de Alimentos. La seguridad también está en tus manos

Estemos de acuerdo o no en los métodos o campañas que se realizan desde la AESAN (Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad) para

¿Cuánto contamina la producción agrícola y alimentaria mundial?

A través de un estudio del CGIAR, una asociación de organizaciones que se dedican a la investigación para determinar las mejores estrategias para garantizar la seguridad

El incremento de la producción ganadera afecta a la seguridad alimentaria

Un nuevo estudio desarrollado por un grupo de investigadores del Instituto de Ecología Social de Viena y de la Universidad Alpen-Adria, concluye que el incremento de la

Venta de alimentos caducados en Grecia

La situación económica en Grecia es muy complicada, los habitantes han sufrido todo tipo de recortes reduciendo considerablemente la calidad de vida, pero parece que se siguen