Recientemente estuvimos tratando el tema de las conservas caseras, ya que en esta época hay abundancia de muchas frutas y hortalizas que nos gusta embotar, sea para poder …
En esta época del año, en la que hay una producción de frutas y verduras muy grande y variada, es habitual hacer conservas caseras, es una satisfacción poder tomar unos …
La FSA (Food Standards Agency), Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, ha puesto en marcha una campaña para concienciar a la población sobre la importancia de cocinar …
Hoy conocemos una denuncia realizada por Foodwatch Holanda, asociación de origen alemán sin ánimo de lucro, que defiende y vela por los intereses y derechos de los …
Según una encuesta realizada por AsktheQ, organización del Reino Unido que promueve realizar preguntas a las empresas para alcanzar la transparencia y las actuaciones y …
Cuando hay que llevar la comida en fiambrera y se quiere mantener una temperatura constante, sea fría o caliente, es necesario utilizar una bolsa isotérmica, y hay muchísimos …
En estos días hemos visto circular en los medios de comunicación algunas recomendaciones para evitar la parasitación por Anisakis, puesto que en verano aumenta el consumo de …
Según la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, este año se han registrado menos brotes de infecciones alimentarias por salmonelosis que en los anteriores, pero …
Un investigador de la Universidad de Delaware (Estados Unidos) está desarrollando un nuevo sistema doméstico que permitirá eliminar los microorganismos patógenos presentes en …
En estos días estamos leyendo en los medios escritos de comunicación titulares que alertan sobre los riesgos de intoxicación alimentaria que aumentan en verano, como la …
