News about seguridad alimentaria

Qué debemos saber al comprar productos de alimentación por internet

Uno de los comercios electrónicos que ha crecido de forma mucho más lenta que otros, es el dedicado a la alimentación, una cuestión que todos conocemos y que la mayoría de …

10 mitos sobre la producción de frutas y hortalizas en invernaderos solares

Si bien es cierto que siempre que se da la ocasión reivindicamos el consumo de hortalizas y frutas de temporada, no es menos verdad que todos, todos consumimos vegetales que, …

Consejos para la preparación y consumo de panellets, y recetas para disfrutar de los mejores panellets tradicionales y creativos

Estamos en la época de cosecha de las castañas y con ello, se celebran fiestas como los denominados magostos o castañadas, según la región española en la que nos …

Alimentarnos bien en familia en tiempos de pandemia. Guía gratis de Carlos Casabona

Carlos Casabona es licenciado en medicina y cirugía, y es pediatra y divulgador, autor de libros de éxito como ‘Tú eliges lo que comes’, o ‘Beber sin sed’, del que es …

El 50% de los consumidores cree que la seguridad alimentaria es uno de los principales problemas en el mundo

Según una encuesta realizada por Mars Global Food Safety Center (Centro Global de Seguridad Alimentaria de Mars), centro que trabaja para aumentar el conocimiento y desarrollar …

Día Mundial de la Alimentación 2020, reconocimiento a los #HéroesDeLaAlimentación

Mañana, viernes 16 de octubre, se celebrará el Día Mundial de la Alimentación, una jornada que como ya os hemos comentado en otras ocasiones, fue proclamada por la FAO …

Hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos

Como ya os comentábamos aquí, el 29 de septiembre fue designado como Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebración que …

El coronavirus SARS-CoV-2 sobrevive en algunos alimentos refrigerados y congelados hasta tres semanas

Según los resultados de una investigación realizada por expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Singapur, el Centro de Seguridad Alimentaria del …

Las rayas blancas en la carne de pollo son un problema

Cuando vamos al supermercado, si observamos las pechugas de pollo y otros cortes de este ave, en la mayoría de ocasiones se puede apreciar que tienen unas rayas blancas o …

Microplásticos y nanoplásticos están presentes en órganos y tejidos humanos

Hoy conocemos una investigación realizada por expertos de la Universidad Estatal de Arizona, en la que se concluye que microplásticos y nanoplásticos están presentes en …