Los ácidos grasos omega-3 pueden retardar el proceso de envejecimiento si se consumen en su justa medida. Esta afirmación cuenta con el respaldo de diferentes estudios …
Las hamburguesas de salmón se han convertido en una de las hamburguesas de pescado más demandadas, y es que este pescado graso es muy sabroso y da muchísimo juego para hacer …
El término ‘marbacoa’ no está en el diccionario, pero nos podríamos preguntar si lo estará en un futuro. ¿Vosotros qué creéis? ¿Hay necesidad? Porque sabéis qué es …
Se conoce que cuando se va a preparar un tartar o un carpaccio de pescado, así como la mayoría de tipos de sushi y otras elaboraciones culinarias en las que el pescado se va a …
Se conoce como salsa beurre blanc a una elaboración clásica de la cocina francesa que en español se traduciría como mantequilla blanca, y es que se trata de una aterciopelada …
El salmón ha pasado de ser un pescado de consumo ocasional y especial, a ser un alimento muy habitual que podemos encontrar en todo tipo de celebraciones y, por supuesto, en los …
El año pasado os hablábamos de nuevo “salmón” ahumado vegano impreso con tecnología 3D que daba a conocer la empresa austriaca Revo Foods, se trata de un producto 100% …
Si habéis cocinado más salmón del que habéis podido comer, es decir, si tienes sobras de salmón que hayas cocinado a la plancha, al horno, en la freidora de aire… tienes …
El salmón es un pescado que tiene un sabor muy particular, además tiene un sabor intenso, y es por ello que hay quien no se arriesga a cocinarlo con muchos ingredientes, …
Upstream Foods es una empresa holandesa cuyo objetivo es redefinir el futuro de los productos del mar, suministrando alimentos de cultivo celular que son alternativos a los …
