Desde hace algunos años un grupo de investigadores ha trabajado para crear dispositivos que permitan compartir el sabor de los alimentos y las bebidas con otros usuarios a …
The Right Cup es un vaso que proporciona sabor a fruta al agua. En realidad no se añade nada al agua, el plástico con el que está fabricado el vaso integra los compuestos …
Un curioso estudio desarrollado por Jinhe Bai, investigador del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), concluye que calentar los tomates cortados en verde en …
Según explican expertos de la Universidad de Oxford, a pesar de que la percepción del sabor está vinculada a los sonidos que emiten los alimentos cuando son mordidos o …
Una investigación realizada por expertos del Departamento de Psicología Experimental de la Universidad de Oxford (Reino Unido) y la Federación Universitaria de Australia, …
Un nivel elevado de estrés puede provocar en algunas personas que tengan deseos de comer más alimentos dulces, en relación a esto, un estudio realizado por investigadores del …
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Buffalo (Estados Unidos), concluye que la obesidad provoca menor sensibilidad a los sabores dulces. Los expertos …
En los últimos años se ha hablado de crear dispositivos que fueran capaces de compartir sabores de alimentos a través de la red, hasta el momento eran sistemas complejos de …
Los consumidores pueden «ver» el sabor de los alimentos y las bebidas sin necesidad de probarlos, eso es lo que ha explicado un profesor de la Universidad de Cornell (Nueva …
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos), ha concluido que un saborizante de mantequilla puede estar asociado al Alzheimer, …
