News about restauración

Restaurante Disfrutar de Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas en Barcelona

La Ciudad Condal tiene desde hoy un nuevo restaurante que va a elevar su nivel en la oferta gastronómica, hablamos del Restaurante Disfrutar de Eduard Xatruch, Oriol Castro y

Las tabletas aceleran el servicio en los restaurantes

Para algunas personas, esperar a que el camarero se acerque para preguntar qué desean comer ha pasado a la historia, hay cadenas de restaurantes como Chili’s Grill &

Canalla Bar, la nueva barra de Ricard Camarena

La cocina canalla valenciana tiene una nueva barra para disfrutar de la mano de Ricard Camarena, se llama Canalla Bar, un espacio que se encuentra dentro del recién remodelado

Noticias Gastronómicas Breves: DSTAgE Concept, De la Calle, Platea Madrid

DSTAgE Concept, el restaurante de Diego Guerrero Diego Guerrero está a punto de cumplir su sueño, en poco más de diez días inaugurará su restaurante DSTAgE Concept. Ya se ha

Ricard Camarena continúa su expansión

Ricard Camarena acaba de sumar otro reconocimiento a su carrera profesional, el Premio Chef Millésime 2014. Otro premio a su talento y tesón, a su buen hacer en la cocina y

Literatura en vasos de papel

La cadena de restaurantes de cocina mexicana, Chipotle Mexican Grill, con más de 500 establecimientos en Estados Unidos, es protagonista de una nueva tendencia con la que

ZeroMermas, App para gestionar los alimentos y reducir el desperdicio en hostelería

Hace un par de años que Unilever presentó su guía de mermas para ayudar al sector de la hostelería y la restauración a reducir el desperdicio alimentario. Recordemos que ya

Algunos restaurantes utilizan la información de internet de sus clientes

Parece ser que algunos gerentes de restaurantes, maîtres o jefes de sala, chefs, etc., utilizan internet para conocer un poco más a sus clientes, según aclaran, la finalidad

Madrid Exquisito Abril 2014

En abril vuelve a celebrarse una nueva edición de Madrid Exquisito, el evento que pretende promocionar la gastronomía madrileña a través de los restaurantes e alta cocina que

Gala de los premios 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014 en directo

Se acerca la esperada celebración de la gala de los premios 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014 (The World’s 50 Best Restaurant), y un año más nos van a facilitar