Esta tarde hemos acudido a la presentación del libro Els dolços i els salats als forns de Vinaròs, acto que ha tenido lugar en la Casa Membrillera de Vinaròs donde también …
Estas Galletitas de anís son un bocado, sólo uno, pero lleno de sabor y aroma, tan deliciosas que saborearás cada galletita como si fuera la última. La verdad es que es una …
Un frosting es una cobertura dulce que se aplica a bizcochos, pasteles, cupcakes u otras elaboraciones de repostería. Podemos hacer infinidad de coberturas con distintos sabores …
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Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de L’Atelier des Chefs en el que nos muestran cómo utilizar la manga pastelera, está en francés, pero aunque no se …
La Crema Chiboust es una deliciosa elaboración repostera que parte de una crema pastelera, se le incorpora merengue italiano que le aportará una textura tipo mousse y gelatina …
El Dacquoise es un pastel o tarta de origen francés (parece ser que del sudoeste francés) que se elabora con dos o tres capas de merengue y frutos secos horneado. Hay muchas …
Siempre ha habido un problema en casa cuando hemos hecho croissants, no da tiempo a hacer fotos, teníamos preparadas en muchas ocasiones las fotos de la elaboración para …
La Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona convoca a todas las pastelerías de España que lo deseen, a participar en el III Concurso Mejor Croissant Artesano de …
El postre que hemos preparado hoy es para que no tardéis demasiado en probarlo, este Crumble de plátano y piña es un plato dulce que desearéis repetir y ofrecer a todos …
Como os comentábamos en el post del Brigadeiro, su elaboración es muy sencilla y lo podréis ver con esta receta de Brigadeiros, confirmándolo en cuanto la pongáis en …
