Esta receta de magdalenas de coco es muy básica, pero nos parecen exquisitas, parte de la receta de madeleines tradicional y añadimos un poco de coco rallado, ahora bien, hay …
Seguro que ya conocéis la tarta o dulce tradicional con el que se celebra la Epifanía en el norte de Francia, la deliciosa Galette des Rois, una exquisitez elaborada …
Parece que hoy son protagonistas los programas de televisión dedicados a la cocina, hemos hablado del nuevo programa ‘La Diosa de las especias de Canal Cocina’, de …
En una de las tiendas de utensilios de cocina en la que compramos normalmente, hace ya muchos meses que están sorprendidos por la demanda de accesorios que les solicitan otros …
Una de las mejores cremas de pastelería es la que se describe tal cual, Crema pastelera. Es una delicia, no conocemos a nadie que no le guste, enriquece multitud de postres y de …
Hace muy poco que os hablamos de los dulces tradicionales de la cocina judía conocido como rugelach, rugalach o rugalej entre otras variaciones. Podéis recordarlo o leerlo en …
Quizá Rugelach es el nombre más extendido, pero el dulce del que os queremos hablar también se conoce como rugalej, rugelakh, rugulach, rugalach… El rugelach es una …
Podemos hacer tartaletas de distintos tamaños y variadas formas, son una base ideal para servir aperitivos salados o postres dulces, todo depende del tipo de masa utilizado y …
Cuando tenemos que elaborar una masa de repostería, generalmente masas azucaradas, las que se elaboran con mantequilla o aceite, harina, a veces huevo, azúcar… véase …
Una de las cosas más agradecidas de la repostería casera es disfrutar del trabajo bien hecho, degustar las galletas, la tarta, el pastel… pero para los apasionados por …
