Últimamente hemos visto en varios comercios de menaje de cocina y repostería unas plantillas para decorar bizcochos, tartas y pasteles. Se trata de simples láminas de papel, …
Por séptimo año consecutivo, la Escuela de Pastelería de Barcelona y Anís del Mono convocan a los profesionales del sector de la pastelería y la chocolatería de España …
No es la primera vez que os hablamos de la crema de mantequilla, de hecho, conocéis nuestra receta de crema de mantequilla aromatizada con café. En esta ocasión ya os …
Ya hemos compartido con vosotros algunas recetas de galette, estas tartas que resultan muy fáciles de elaborar y que nos dan múltiples posibilidades, podemos rellenarlas con …
El centro comercial de la ciudad condal conocido como Maremagnum, está preparado para celebrar la tercera edición de un evento muy dulce, muchos de vosotros sabéis de qué …
En muchas ocasiones hemos dejado constancia de que no somos partidarios del consumismo para el que se crean ciertas celebraciones, pero también es cierto que si hay un día que …
Puede haber distintos motivos por los que no se quiera o no se deba consumir leche, y cuando se dice leche a secas, suele hablarse de leche de vaca. En este caso, tampoco se …
Quizá no sea esta la época adecuada para hablar de un molde para un producto de repostería que es bastante estacional como es el panettone, su consumo principal se da en …
No hay duda de que nuestros comensales se sorprenderán si de postre les servimos una tarta como la que veis en la foto superior, y estarán deseando probarla aunque el …
Estamos pensando que quizá no es tan rentable utilizar un colador como tamiz o espolvoreador de azúcar glas y cacao, si se suma todo el producto que se pierde en el camino, al …
