De entre las alternativas vegetales a la proteína de origen animal, la que menos consumimos es el seitán, nos gusta más el tofu o el tempeh, y aún más las legumbres y sus …
Las espinacas frescas son una de las verduras más fáciles de incorporar en cualquier receta, además de poder consumirlas crudas en ensaladas, si se incorporan al final de …
La combinación de pasta y mozzarella gusta a todos, y si seguimos las directrices de la cocina italiana que, a menudo, hace alusión a la cita ‘menos es más’, pocos …
¿Cuáles son vuestras setas favoritas? Es muy probable que no tengáis una sola, todas resultan muy sabrosas, aunque cada una tiene su personalidad. También la textura es muy …
Cada vez tenemos más opciones en el mercado para hacer hamburguesas veganas, es decir, la hamburguesa en sí, la alternativa vegetal a la carne con forma de disco, la podemos …
Esta semana respondemos a algunas peticiones que nos han llegado para hacer más fácil que la cena sea satisfactoria para toda una familia (con niños incluidos), que no incluya …
Cuando una persona decide que en su alimentación no va a incluir ningún alimento de origen animal, ni ningún alimento que sea producido por animales, como la miel, no hace …
Cada vez es mayor la oferta de productos veganos que imitan a los productos elaborados con ingredientes de origen animal, hemos probado hamburguesas, salchichas, nuggets y otros …
Además de una nueva receta con alcachofas, os vamos a explicar otra forma de prepararlas y que nos parece ideal por comodidad, limpieza y resultados. Es muy similar a la …
Este lunes es el último ‘Lunes sin carne’ del año, y como la semana pasada, lo vamos a dedicar a recetas vegetarianas que tengan un matiz festivo para que puedan formar …
