Un plato con legumbres y hortalizas se puede considerar una de las mejores opciones para comer, pues son dos grupos de alimentos que aportan muchos beneficios nutricionales, en …
La zanahoria es una de las hortalizas que no suelen faltar en la cocina, tanto para hacer guisos como para añadirla a la ensalada, y también para tomar como tentempié en …
Ensaladas, patés vegetales, verduras guisadas o salteadas, sopas frías… en este post podéis encontrar algunas recetas con almendras que en su momento recopilamos para …
Acabamos de conocer la publicación de la que se dice que es la primera guía vegana para el sector HORECA (Hostelería, Restauración y Catering), y nos parece que va a resultar …
¿Cuántos de vosotros habéis comprobado que el color verde es rechazado por los niños pequeños (y también por muchos ‘niños’ grandes) sin ni siquiera haber probado el …
La diversidad culinaria es incuestionable, con dos o tres ingredientes básicos se pueden hacer platos muy distintos, pero también muy similares aunque se les pongan nombres …
El pepino es una hortaliza que normalmente comemos en ensalada, también es un imprescindible en sopas frías como el gazpacho, pero hay muchas formas más de disfrutar de él y …
En principio pensábamos hacer el recopilatorio con algunas de las recetas vegetarianas que hemos compartido en Gastronomía y Cía que combinan el sabor del coco y el cacahuete, …
Para la mayoría de personas, comer algo tan simple como un bocadillo es uno de los mayores placeres. De hecho, hay muchas, muchísimas personas que suelen cenar a diario un …
Uno de nuestros recursos culinarios más apreciados y que utilizamos a menudo cuando queremos cocinar una comida sencilla y rápida, además de sabrosa y saludable, son las setas …
