News about recetas de verano

Ensalada de melón con queso de cabra caramelizado

Tenemos que proponeros esta sabrosa ensalada con fruta de verano y una preparación con queso de cabra que en su momento fue uno de esos grandes descubrimientos, pero el abuso lo

Mozzarella con melocotón a la parrilla y su vinagreta

Para sorprender a tus comensales con un plato diferente y rico os traemos esta propuesta que podréis elaborar cualquier día de la semana, estéis de vacaciones o no. Es muy

Hojas de cogollo con aguacate y tomate

Hoy os traemos un aperitivo muy fácil de hacer, refrescante, saludable, nutritivo (sabéis que nos preocupa esta cuestión y queremos que a vosotros también) y como no,

Sopa fría de guisantes con huevo y cecina

Normalmente las sopas frías, gazpachos, salmorejos, ajoblancos… se deben elaborar con antelación y dejar enfriar en el frigorífico, así se homogenizan los sabores además

Ocho recetas para comer calabacín crudo

El calabacín es una hortaliza que encontramos todo el año en el mercado, pero su temporada es el verano, por lo que es cuando más nos gusta preparar recetas con ella. Es muy

Ensalada de pasta con calabacín, mango y vinagreta de mostaza

En muchos hogares la ensalada de pasta se consume en verano al menos una vez a la semana, en otros algunas más, pues es un plato fresco que además puede ser muy completo,

Cuscús con frutas y hierbas aromáticas

El cuscús es como cualquier otra pasta, una base ideal para combinar con todo tipo de ingredientes, nos da muchísimo juego en la cocina y además, con lo fácil y rápido que

Sopa fría de tofu y almendras

Para tomar un entrante muy nutritivo, sano y sabroso os proponemos esta Sopa fría de tofu y almendras. Es ideal para reponer fuerzas después de una mañana de actividad

Recetas con lentejas para verano

Hablábamos ayer sobre la campaña de promoción de las legumbres de calidad diferenciada que se va a llevar a cabo hasta el próximo año, y nos sumamos a ella porque realmente

Ensalada de arroz aromático con mango y pepino

El arroz es un excelente alimento y es ideal para hacer ensaladas de verano, en este caso nos gusta utilizar los aromáticos, en este caso hemos elegido un arroz thai para hacer