News about recetas de verano

Ensalada con queso ahumado, jamón de pato y mango

El jamón de pato y el mango lo combinamos a menudo en las ensaladas y en aperitivos, no es que consumamos este jamón habitualmente, pero cuando toca solemos acompañarlo con

Ensalada de pavo, aguacate y mozzarella

Volvemos con una ensalada de la que vais a poder disfrutar a menudo, pues es nutritiva y saludable, y por supuesto, está deliciosa. Es una Ensalada de pavo, aguacate y

Ensalada de sandía, feta y vinagreta de higos

Por aquí seguimos disfrutando de días muy calurosos, así que continuamos con platos frescos para iniciar la comida y hoy lo hemos hecho con esta Ensalada de sandía, feta y

Sopa de melón, tofu y leche de coco

Esta sopa de melón y tofu es ligera pero nutritiva, ya sabéis que el tofu es proteína vegetal y aunque no tiene mucho sabor, es ideal para enriquecer muchos platos, pues

Recetas para hacer antes de que termine el verano

Cada año nos gusta hacer un pequeño recopilatorio con recetas para probar o repetir antes de que acabe el verano, tanto por compartirlo con vosotros como hacernos un

Gazpacho de melocotón

La fruta de verano forma parte de muchos platos frescos como es el gazpacho, hace unos días preparábamos el Gazpacho de cerezas y hoy tenemos otra propuesta para esta sopa

Gazpacho de calabaza

Aunque la calabaza está asociada al otoño y al invierno, hay variedades que se dan en distintas estaciones del año, y continúa siendo un alimento nutritivo y saludable con el

Salmorejo con queso cottage y avellanas

La receta de salmorejo seguro que la conocéis de sobra, aunque volvemos con este plato tradicional de la cocina cordobesa para que os animéis a probarlo con una guarnición

Doce recetas de ensalada de pasta

Esta semana hemos hecho un recopilatorio de ensaladas, pues en esta época es lo que más demanda nuestro cuerpo, entrantes refrescantes que además de ser fáciles y rápidos de

Ocho recetas de salmorejo para disfrutar

El salmorejo es una sopa fría que en España se conoce muy bien, hemos hablado en varias ocasiones de este plato, sabemos cómo se elabora el clásico salmorejo cordobés,