El destino vacacional de muchos españoles está en la playa, así que muchos de ellos se preparan su sombrilla, sus toallas y su nevera con todo lo que van a necesitar para …
Cada vez es más difícil encontrar un buen sorbete o un buen granizado en las heladerías, en los bares y en otros establecimientos de hostelería, la mayoría se abastecen de …
Nos encantan las sardinas ahumadas para hacer nuestras recetas de aperitivos y algunos entrantes para ocasiones especiales, es un producto selecto a pesar de que procede de un …
El tomate y la mozzarella fresca son los protagonistas de una de las ensaladas más populares, tradicional de la cocina italiana, pero reinterpretada en las cocinas de diversos …
Otra buena idea para hacer un plato fresco, nutritivo y sabroso combinando legumbres y tofu en verano es preparando esta receta de Ensalada de espinacas baby, garbanzos y tofu …
La trufa negra o Tuber melanosporum es un hongo subterráneo muy apreciado por sus cualidades organolépticas, ya sabéis que se conoce como el diamante negro de la cocina y que …
Con una base de pimientos asados (si son a la leña mucho mejor), un buen guacamole casero, unos dados de un rico queso fresco de cabra artesano y unos filetes de anchoa en …
Es curioso que haya personas que no coman ciertas frutas, como los higos o las brevas, los plátanos, las uvas… porque son frutas que tienen más azúcar intrínseco que …
Aunque solemos comer pepino en las ensaladas durante todo el año, esta hortaliza nos ‘huele’ a verano, y es normal, ya que, si nos centramos en la temporalidad de las …
Quienes reducimos el consumo de carne, podemos optar por diversas fuentes de proteína vegetal para cubrir nuestras necesidades de este macronutriente, entre ellas, el tofu, y …
