Aunque hay tradiciones que se van perdiendo o que van cambiando con los años y con el relevo generacional, seguramente la mayoría de personas relaciona la Semana Santa con …
Cuando se reduce el consumo de carne y pescado se suelen tener dudas sobre cómo cubrir las necesidades de proteínas en la alimentación. Los alimentos que suelen incluirse en …
Trufas, bombones, panna cotta, brownie, pudin, natillas, muffins… si os gustan los dulces caseros, aquí tenéis para elegir una docena de recetas con un ingrediente en …
Con estas 14 nuevas recetas con taquitos de jamón ibérico o serrano no os faltarán ideas para cocinar cualquier día de la semana, sea para un menú informal o festivo, para …
Pues ya lo veis en la foto que ilustra estas líneas, Joan Roca ha publicado un nuevo libro y en esta ocasión tiene el objetivo de rendir homenaje a la cocina tradicional, la de …
Generalmente tenemos masa de hojaldre fresca en el frigorífico, pues es una buena base para hacer algo especial si se presenta un imprevisto, nos permite elaborar desde una …
Hay varios tipos de butifarra, pero, entre ellas, hay dos tipos principales, las butifarras frescas y las butifarras cocidas. En cualquier caso, se trata de un embutido que …
No siempre se acierta con la predicción del tiempo, pero, en principio, se espera un fin de semana con nubes, sobre todo en la costa del Mediterráneo, por lo que serán unos …
Los frutos secos son pequeñas joyas nutricionales, en muy poco volumen albergan muchos nutrientes, siendo especialmente ricos en grasas, pero grasas saludables necesarias para …
No es fácil encontrar espárragos blancos frescos de Navarra en los mercados y fruterías, y mucho menos en los supermercados, al menos en otras Comunidades, pero os …
