El mes pasado se celebraron las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, MINIMAL 2015, un evento que como ya os contamos, nació para promover el pincho y la tapa, la cultura …
El pulpo es el ingrediente protagonista del recopilatorio de recetas dominical, se trata de un alimento saludable y apto para las dietas de control de peso, pues es proteína …
Nos encantan los espárragos, por lo que cuando están de temporada los incluimos a menudo en nuestros platos (y a veces fuera de ella), tanto crudos como cocinados, haciendo …
La fritura no es el método de cocción más recomendable, de hecho, compartimos con vosotros muy pocos platos de fritos, pero de vez en cuando podemos disfrutar de las …
Cada vez es más fácil encontrar patata violeta en el mercado, además los precios no son los de años atrás, así que seguramente son más las personas que las incorporan en …
Hace tiempo que no compartimos con vosotros una nueva receta de scones, pero tenemos varias recetas que las tenéis en el blog desde hace algunos años y quizá no las recordáis …
El calabacín es una hortaliza de sabor muy suave, con una piel muy fina y lisa que también se puede consumir, con ello se aumenta la ingesta de nutrientes de este alimento. …
El eneldo es una hierba aromática que también se conoce como hinojo fétido o anís falso, entre otros nombres, precisamente por las similitudes en su aroma y sabor. Se puede …
Uno de los frutos secos más consumidos son las almendras, además de las distintas variedades, como la largueta o la marcona, que son las más apreciadas y populares, en sus …
Parece que ahora sí ha entrado la primavera, han subido las temperaturas y los mercados nos ofrecen los productos agroalimentarios correspondientes a la estación, así que es …
