Es muy habitual ofrecer tablas de queso en las que también se suelen incorporar salsas dulces, como coulis de frutas y mermeladas, y frutos secos. La combinación es una delicia …
Cuando hacemos sopas, cremas y purés muchas veces los complementamos con unos picatostes o croûtons, éstos aportan el crujiente que el paladar necesita en la degustación del …
No vamos a esperar a Navidad para probar el Queso Camembert al horno con romero y ajo de Jamie Oliver, lo vamos a preparar este mismo fin de semana y ya se lo comentaremos a …
Al chef Diego Guerrero le gusta sorprender al comensal con elaboraciones culinarias o platos que a primera vista parecen una cosa y cuando lo degustas te encuentras con otra, ya …
Seguimos pensando en los aperitivos, sea para la Navidad que se aproxima o para cualquier día en el que se quiera disfrutar de pequeños bocados que inunden de sabor el paladar. …
Se conoce como Girolle a un utensilio diseñado para cortar queso de una forma muy particular, de hecho, se inventó para cortar un queso de características especiales, el Tête …
Para aprovechar el puente de la primera semana del mes de diciembre se organizan distintos eventos en todo el país, proporcionando una oferta variada y de interés para quienes …
Si además de estar empezando a pensar en las recetas de Navidad que vais a elaborar para conformar los menús de las próximas fiestas, estás pensando en qué vais a pedir a …
Nos gusta conocer las recetas de cocina asturiana que el chef Nacho Manzano actualiza y sirve en Ibérica Restaurants, en Londres, quizá recordéis que anteriormente vimos el …
Hay muchas formas de hacer una salsa de queso para un plato de pasta, un puré de patatas, un buen bistec o entrecot de carne, para dipear… no es que sea una de las salsas más …
