News about queso

Falsa mahonesa de kimuchi

Aquí tenéis otra salsa ligera, es baja en grasas, pero con muy buena textura y además es muy sabrosa, y fácil de hacer. Es una falsa mahonesa de kimuchi, del estilo del falso …

Ensalada de calabacín con ricota y tomate seco

Hoy queremos proponeros otra receta para disfrutar del calabacín crudo, seguro que para muchas personas, desde que se pusieron de moda los espaguetis de calabacín, ya no es tan …

Sándwich de queso fresco, cecina y trufa

Hacía bastante tiempo que no preparábamos este sándwich, pero en dos semanas nos lo hemos preparado para cenar en un par o tres ocasiones, después volverá a pasar lo mismo, …

Hoy Cocinas Tú: Patatas confitadas al Cabrales con praliné de avellanas

Nos encanta la combinación del queso con los frutos secos, aunque habréis percibido en nuestras recetas que los frutos secos nos encantan combinados con muchos otros alimentos, …

Papas a la genovesa de Gastón Acurio

Aunque la despensa que tiene Perú puede ser envidiable, sus cocineros también ponen los ojos y el paladar en la cultura gastronómica de otros países, la inspiración de un …

Skyr con plátano, copos de maíz y avellana

Uno de los desayunos que nos hemos preparado varias veces en estos últimos días y que nos encanta es este tazón de Skyr con plátano, copos de maíz y avellana. No es que …

Cómo hacer vasitos de queso comestibles

Los vasitos de galleta comestibles, más conocidos para algunos como Milk & Cookie Shots después de que el pastelero Dominique Ansel los creara y pusiera a la venta en sus …

Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa

Lo de las cebollitas a la brasa se debe a que hemos hecho uso de una buena conserva de las mismas, pero somos conscientes de que no todos dispondréis de ella, por lo que siempre …

Pizza con compota de tomate, queso feta y foie mi-cuit

Quizá os sorprende la aplicación de la compota de tomate y clavo, cuya receta compartimos con vosotros hace unos días, en una pizza, pero si os gustan los contrastes de …

Alcachofas al vapor con salsa de queso ahumado

Con esta receta de alcachofas al vapor tendréis muy fácil disfrutar de la verdura, aunque las alcachofas suelen gustar a la mayoría de personas, sobre todo si están hechas a …