News about queso

Hoy Cocinas Tú: Patatas confitadas al Cabrales con praliné de avellanas

Nos encanta la combinación del queso con los frutos secos, aunque habréis percibido en nuestras recetas que los frutos secos nos encantan combinados con muchos otros alimentos, …

Papas a la genovesa de Gastón Acurio

Aunque la despensa que tiene Perú puede ser envidiable, sus cocineros también ponen los ojos y el paladar en la cultura gastronómica de otros países, la inspiración de un …

Skyr con plátano, copos de maíz y avellana

Uno de los desayunos que nos hemos preparado varias veces en estos últimos días y que nos encanta es este tazón de Skyr con plátano, copos de maíz y avellana. No es que …

Cómo hacer vasitos de queso comestibles

Los vasitos de galleta comestibles, más conocidos para algunos como Milk & Cookie Shots después de que el pastelero Dominique Ansel los creara y pusiera a la venta en sus …

Queso feta a la plancha con tomatitos y cebollitas a la brasa

Lo de las cebollitas a la brasa se debe a que hemos hecho uso de una buena conserva de las mismas, pero somos conscientes de que no todos dispondréis de ella, por lo que siempre …

Pizza con compota de tomate, queso feta y foie mi-cuit

Quizá os sorprende la aplicación de la compota de tomate y clavo, cuya receta compartimos con vosotros hace unos días, en una pizza, pero si os gustan los contrastes de …

Alcachofas al vapor con salsa de queso ahumado

Con esta receta de alcachofas al vapor tendréis muy fácil disfrutar de la verdura, aunque las alcachofas suelen gustar a la mayoría de personas, sobre todo si están hechas a …

Bol de queso fresco con kiwi, granada y semillas

Después de una gran cena y antes de una suculenta comida, como la que nos espera en este día de Navidad, no hay que saltarse el desayuno, pero sí hay que procurar que sea …

Costillar de cordero con buñuelos de Idiazábal y mollejas caramelizadas de José Miguel Olazabalaga

El cordero es una de las carnes elegidas para los menús de las fiestas navideñas, es una carne muy sabrosa y hay muchas formas de prepararlo, siendo principalmente elegidos …

Cecina con queso y aceite de trufa

Si sois seguidores de nuestra cuenta de Instagram, habréis visto en más de una ocasión un plato similar al que ilustra estas líneas, pues es una tapa que tomamos a menudo …