Aunque los espárragos verdes los encontramos todo el año en el mercado, estamos en temporada, y aunque en estos momentos no podemos salir a recolectar los silvestres, los …
No lo hemos podido evitar, el que ilustra estas líneas es un bocadillo tan sabroso y jugoso que lo tenéis que probar, claro, que antes tenéis que preparar la receta del Paté …
Para los apasionados de los quesos y especialmente para quienes disfrutamos de las preparaciones culinarias con queso caliente, fundido, cremoso… no sólo tenemos las …
¿Conocéis los tequeños?, ¿sabéis qué son, qué llevan, cómo se elaboran? Es fácil que a la primera pregunta respondáis con una afirmación, ya que desde hace ya más de …
Si habéis dejado atrás los clásicos bocadillos de embutidos porque preferís disfrutar de otras combinaciones de ingredientes que, aunque sencillas, resultan originales, ricas …
Empezamos una nueva semana con un lunes un tanto particular, y ya no sólo por el confinamiento que se estableció hace ya más de un mes con motivo de la pandemia del Covid-19, …
La mahonesa (o mayonesa) es una salsa saludable, pues sus ingredientes son huevo, aceite de oliva virgen extra, sal y opcionalmente zumo de limón o vinagre. Pero el ingrediente …
Las recetas que hacemos normalmente son fáciles y con pocos ingredientes, y esto último es, quizá, más importante en esta época, ya nos comentaréis qué os parece a …
Aunque el Salón de Gourmets ha pospuesto su celebración que estaba prevista para finales de este mes de marzo y principios de abril, noticia que se dio a conocer hace …
El queso pecorino es una variedad de queso italiano que puede parecerse al queso parmesano, pero en lugar de ser un queso elaborado con leche de vaca, es de oveja, y nos encanta. …
