News about proteínas

Proyecto Diogenes, efecto yoyo en las dietas

Dentro del Proyecto Diogenes, se estudia el efecto yoyo en las dietas, este efecto es el aumento de peso que se produce en el organismo tras haber realizado una dieta con la que

Leche de cabra transgénica para mejorar la salud intestinal

Un grupo de investigadores perteneciente a la Universidad de California acaba de dar a conocer un trabajo con el que se ha obtenido leche de cabra transgénica que podría ser

Combatir la obesidad evitando que el estómago se expanda

Combatir la obesidad es una de las metas que se han planteado alcanzar un gran número de investigadores de todo el mundo, el sobrepeso y la obesidad se catalogan actualmente

Envases comestibles elaborados con proteínas para los congelados

Un grupo de investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela está desarrollando un nuevo envase que revolucionará el mundo de los congelados, se trata de los envases

Grasa de pescado y Alzheimer

Un grupo de investigadores de la Universidad de california acaba de presentar un estudio en el que se demuestra que la grasa de pescado es un componente que ofrece efectos