El origen y la composición del kéfir entrelazan historia, tradición y biología de una forma tan fascinante que ha captado la atención tanto de científicos como de amantes …
El estreñimiento crónico (dificultad persistente y prolongada para evacuar las heces), afecta silenciosamente a millones de personas en el mundo y, sin embargo, sigue …
El kimchi es un plato tradicional de la cocina coreana que ha sido apreciado desde hace siglos por su sabor intenso y sus múltiples beneficios para la salud, entre otras cosas, …
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Sun Yat-sen (China) ha concluido que ciertos microorganismos intestinales podrían influir en la longevidad, lo que …
Un interesante descubrimiento en la cuenca del Tarim (noroeste de China) ha arrojado nueva información para la historia de la alimentación y la evolución de los productos …
Según los resultados de un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign (Estados Unidos), añadir miel al yogur aumenta la cantidad …
Se denominan psicobióticos a un tipo de probióticos que se cree que pueden influir positivamente en la salud mental a través de la comunicación eje intestino-cerebro …
La suplementación simbiótica tiene la capacidad de modular el microbioma intestinal y aumentar su diversidad, lo que puede influir en las decisiones sociales y fortalecer el …
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Huazhong (China), proporciona evidencias de que la suplementación personalizada con …
Durante los últimos años ha adquirido especial relevancia mantener un equilibrio saludable de la flora bacteriana, y en este sentido, los probióticos y los prebióticos han …
