News about postres de restaurant

Milhojas de patata, manzana asada y lima de Josean Alija

Seguramente habrá quien se sorprenda al ver que un milhojas de patata es un postre, pues os recomendamos probarlo porque os va a sorprender gratamente. Sobre estas líneas

Financiero con helado de violetas, anís, hierbabuena y menta de Mario Sandoval

Sobre estas líneas podéis ver un postre que además de bonito, tiene que estar delicioso, y si queréis que luzca en vuestra mesa sólo tenéis que tomar nota de la receta a

Corcho de chocolate de Albert Adrià

Sobre estas líneas podéis ver la presentación de un postre del Tickets Restaurant, se trata de un trampantojo, pues como podéis ver en el título se trata de un corcho de

Coulant de chocolate de Jordi Roca

Poco tiene que ver este Coulant de chocolate de Jordi Roca, el postrero del mejor restaurante del mundo, El Celler de Can Roca, con el original coulant creado por el cocinero

Huevo poché de Diego Guerrero

Seguramente aún estáis prendados del falso Mini Babybel de Diego Guerrero, este inquieto cocinero lleva muchos años sorprendiéndonos con sus trampantojos, elaboraciones

20 recetas de postres para otoño

En muy pocas horas cambiaremos de estación, este miércoles 23 de septiembre a las 10:21 horas (hora peninsular española) entraremos en otoño, ¿cuántos lo estabais deseando?

Trufa, mantequilla, avellana y cacao de EspaiSucre

En la sección de Recetas de los Chefs hoy volvemos a tener un postre de la Escuela-Restaurante EspaiSucre de Barcelona. Os hemos hablado de ellos en varias ocasiones, la última

Chocolate frito con helado de mantequilla noisette de José Antonio Campoviejo

En la sección de Recetas de los Chefs os traemos un postre, y seguro que os va a gustar, sobre todo si sois apasionados por el chocolate, se trata del Chocolate frito con helado

Piña Colada de Nandu Jubany

Todos conocemos la bebida conocida como Piña Colada, un combinado de sabores que se puede reconocer y disfrutar también en otros formatos. El que todos querremos probar es el

El Método Espaisucre

El Método Espaisucre es lo que se enseña en las escuelas de Jordi Butrón y Xano Saguer en Barcelona y México, es el conocimiento adquirido para la creación de postres de