Hoy Miquel nos tienta con una receta tradicional de las que no se puede prescindir, es un guiso de Conejo y pollo con alcachofas en salsa que comparte en vuestra sección de …
Hace aproximadamente un año la FSA (Food Standards Agency), iniciaba un estudio para determinar el grado de contaminación por bacterias Campylobacter de los pollos en fresco …
Hace unos meses hablábamos de un artículo del periódico digital The Guardian, en el que se denunciaba a la industria avícola del Reino Unido por sus malas prácticas en la …
El pasado mes de marzo podíamos saber que el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) tenía la intención de aprobar el envío de pollos estadounidenses a China …
Hay labores en la cocina que hemos tenido que adaptar a los nuevos tiempos para hacerlas bien o al menos con facilidad, en el ejemplo que os vamos a poner la adaptación es fruto …
Hace unas semanas nos hacíamos eco de una investigación realizada por la publicación digital The Guardian en la que se ponían al descubierto las malas prácticas de la …
Un nuevo escándalo alimentario en el Reino Unido amenaza aún más la confianza de los consumidores, ya sabemos que se han producido durante los últimos meses varios …
Durante estos días se está celebrando la sexta ronda de negociaciones entre Estados Unidos y la Unión Europea para intentar alcanzar un acuerdo sobre el libre comercio entre …
El año pasado la UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) denunciaba la venta a pérdidas de los pollos, la organización aseguraba que los grandes centros de …
El año pasado se puso en marcha una campaña titulada Don’t wash your chicken (No laves tu pollo), estaba dirigida a todos los cocineros domésticos con la finalidad de …
