Una investigación realizada por el periódico Sunday Mirror en los supermercados del Reino Unido, concluye que el pescado fresco que comercializan cadenas de supermercados como …
El programa de la televisión catalana ‘Cuines’ está dedicando esta semana a la cocina con frutos secos, avellanas, almendras, nueces, pistachos… y nos gustó ver la …
Una de las tapas que se han podido degustar en el triestrellado restaurante de Denia (Comunidad Valenciana), en Quique Dacosta Restaurante es el que podéis ver sobre estas …
Seguramente recordáis la campaña Ni un pez por la borda, con la que se consiguió que más de 800.000 personas se unieran para que con la reforma de la Política Pesquera …
Con la receta del chef de hoy nos podremos comer el mar, o casi, pues todos los ingredientes del plato van a poner su sabor en nuestro paladar si preparamos esta Zambullida en el …
Cuando se habla de ceviche, hay personas que no se sienten atraídas porque se trata de un plato de pescado sin cocinar, aunque nosotros siempre animamos a probar porque es un …
Últimamente hemos visto en muchos medios que hablaban sobre el pez escolar, quizá después de conocer la publicación de AECOSAN sobre las recomendaciones de consumo de los …
Se conocen dos versiones del Rape tiznado de Carme Ruscalleda, una elaborada con berenjena y otra con calçots, aquí tenéis la receta de la primera ilustrada con la fotografía …
El sunomono es una ensalada japonesa que se puede elaborar con una gran variedad de ingredientes, verduras y hortalizas, pescados, mariscos, algas… que se maceran en vinagre. …
Sobre estas líneas podéis ver otro de los platos de David Muñoz, chef y propietario del Restaurante Diverxo, el único restaurante de Madrid que tiene actualmente el …
