La corvina es un pescado blanco de agua salada de la familia Sciaenidae, pertenece al orden de los Perciformes, es decir, con forma de perca y de los vertebrados más grandes. …
La dorada (Sparus aurata) es un pez conocido también como pargo dorado, zapata, zapatilla o chacarona, pero que no hay que confundir con otras especies de la familia Sparidae, …
Hoy os mostramos otro plato sabroso, nutritivo y fácil de hacer, la Pescadilla con puré de judías al limón, y un poco de hinojo a la plancha, que teníamos un bulbo muy …
Nos encanta la Lubina con sopa de coco y albahaca, bueno, nos gusta mucho la lubina (róbalo) aunque sólo sea vuelta y vuelta en la sartén. Es un pescado muy sabroso, de los …
Allá por el siglo XVII los portugueses ya secaban el bacalao de las grandes pescas que realizaban en Terranova. Las piezas de bacalao eran abiertas y secadas al aire frío del …
