La Patata del Bufet es una variedad de patata que en los últimos años ha suscitado el interés de los cocineros, sobre todo de los de Catalunya, y especialmente de los …
Las Jornadas Gastronómicas de la Patata de Burgos es una de las iniciativas de la Asociación para la promoción y defensa de la patata de la provincia de Burgos, asociación …
El estadounidense Chris Voigt ha realizado una dieta con la que pretendía demostrar que es posible sobrevivir comiendo únicamente patatas, por ello se lanzó a la dieta de la …
En algunas recetas de la cocina japonesa podemos encontrar el Katakuriko entre sus ingredientes, es posible que no se conozca este ingrediente bajo ese nombre, en la traducción …
Como entrante o guarnición, el puré de patatas es una de las elaboraciones culinarias de más éxito, con esto queremos decir que le gusta a casi todo el mundo, igual que …
Bajo el nick Cocina Conmigo conocemos a la autora del blog El pollo en la olla, ella es la autora de estas Patatas crujientes rellenas de verduras que hoy amplían el recetario …
El cultivo de patatas semilla sin tierra utilizando la aeroponía es el proyecto en el que está trabajando Newco (Sociedad para la transferencia de tecnología en patata) y el …
Aunque la patata es un alimento básico de nuestra despensa, rico por sus cualidades nutricionales, versatilidad culinaria y bajo coste, hay variedades que son catalogadas como …
Un grupo de investigadores perteneciente al Central Potato Research Institute (CPRI, Instituto Central de Investigaciones de la Patata), acaba de dar a conocer el desarrollo de …
Últimamente el grupo BASF acapara la atención de los medios de comunicación, parece ser que ahora está trabajando en el desarrollo de la patata transgénica Fortuna. Se trata …
