Uno de los bizcochos clásicos de pastelería es el que se conoce como Genovesa o Bizcocho genovés. Es un bizcocho esponjoso y suave, pero algo seco, por eso se elabora como …
El centro comercial de la ciudad condal conocido como Maremagnum, está preparado para celebrar la tercera edición de un evento muy dulce, muchos de vosotros sabéis de qué …
Con el nombre de iSweet Magazine se lanzó recientemente la revista digital para los amantes del arte de la pastelería, una publicación que cuenta con la mano y dirección del …
Cuando utilizamos una manga pastelera para escudillar cualquier tipo de crema, es habitual que queden restos adheridos a ella, tanto si utilizamos una manga desechable como si lo …
Roberto ha preparado un atractivo postre que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, son los Diamantes de mascarpone con interior de frutos rojos y toffee gelificado de …
Un año más, el Museo del Chocolate, el Gremio Provincial de Pastelería y la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona, abren la convocatoria para participar en el …
Del programa ‘Deja Sitio para el Postre’, en el que durante unos minutos podemos disfrutar de lo que denominan ‘masterclass’, de la mano del maestro Paco …
Hay varios modelos de palas para pizza o palas de panadería para el uso doméstico, a diferencia de las que se utilizan en hornos de pan o pizzerías, no tienen el mango tan …
Estamos algo sorprendidos con el programa ‘Deja sitio para el postre’ por varios motivos, del mismo modo que os podemos decir que nos tiene desorientados, todavía no …
Antes de decir nada sobre esta receta de Semiesferas de chocolate blanco, yogur y lima con interior de aguacate, tequila y guindilla, es de rigor felicitar a su autor, por un …
