Ya se ha abierto la convocatoria para participar en la segunda edición del Concurso de Postres de Navidad que organiza ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería), la …
Los pasteles Topsy Turvy siguen siendo uno de los que más sorprenden en las fiestas y celebraciones. Para quien no los conozca podéis retomar la lectura del post Moldes para …
Para hacer galletas con formas variadas son necesarios los cortapastas, son accesorios de repostería muy prácticos y además económicos, pero aun así siempre está bien poder …
El próximo fin de semana se va a celebrar el primer Foro de Cocina Dulce en Asturias, concretamente en el recinto ferial Luis Adaro (Lonja del Palacio) de Gijón, se trata del I …
No hay duda de que algunas modas irrumpen para hacerse un hueco y consolidarse, hablamos en esta ocasión de la rama de pastelería y repostería creativa que desde hace ya unos …
Como ya sabéis qué es un pastel que desafía la gravedad (gravity defying cake o anti-gravity cake), a pesar de que para hacerlo puede bastar con unas simples brochetas, …
Hay un nuevo tipo de tartas y pasteles que están se han puesto de moda en Estados Unidos y queremos que lo conozcáis, con ello obtendréis la respuesta a qué es un pastel que …
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona va a abrir sus puertas durante los días 5, 6 y 7 de octubre para acoger una nueva edición de la Muestra de Pastelería, Expo …
Lo bueno de algunos fabricantes y tiendas de utensilios es que te enseñen a sacar provecho de sus productos, y eso lo hace constantemente la firma Wilton. Ya hemos compartido …
Para quienes habitualmente elaboran tartas y pasteles, cupcakes y otros tipos de dulces de repostería que requieren una decoración con crema de mantequilla o cualquier otro …
