Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2021, un certamen que organiza la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona con el …
Llegó el día, este pasado martes se celebró la 14ª edición del Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla organizado por la Escuela de Pastelería del Gremio de …
Hace unos días os enseñamos cómo hacer un bizcocho en la freidora de aire, era una versión saludable para hacer la tarta Red Velvet, por lo que es un bizcocho sin azúcar y …
No hay un Mejor Croissant Artesano de Mantequilla en toda la geografía española, hay muy buenos maestros de la panadería y la pastelería artesanos que cada año pueden …
Los aficionados a la pastelería no os podéis perder el próximo estreno de Canal Cocina, pues va a emitir un nuevo programa de producción propia que está presentado por el …
El año pasado por estas fechas ya estábamos haciendo la Coca de San Juan, compartimos la elaboración paso a paso en nuestras ‘Historias’ de Instagram, y las guardamos en …
En épocas en las que encender el horno puede resultar un poco insoportable por el calor, podemos recurrir a otros medios de cocción para seguir disfrutando de tartas y otros …
Hoy es el primer día de Madrid Fusión 2021, el congreso gastronómico que por primera vez se está celebrando en formato presencial y virtual, y de este modo está siendo …
Nos encantan los tips de cocina ingeniosos, aunque algunos de los que hemos compartido con vosotros son más bien últimos recursos para ejecutar sólo en caso de verdadera …
Un Layer Cake es un pastel que se compone de varias capas de bizcocho y relleno, pueden ser dos, tres, cuatro capas o muchas más, y además de los pasteles o tartas clásicas en …
