width="680" height="410" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen>
Hubo un tiempo en el que el pan se elaboraba con cereales orgánicos, era lo …
En alguna ocasión ya habremos comentado que siempre tenemos colines, grisines, picos… en definitiva, palitos de pan crujientes y sabrosos, que nos gustan para comer algo …
frameborder="0" allowfullscreen>
Para quienes se inician en la elaboración de pan casero hemos encontrado un vídeo muy instructivo que queremos compartir, es algo básico en la …
Para aprender a hacer pan en casa hay muy buenos libros, como El aprendiz de panadero, Panes y Crujientes, o Hecho a mano, además de aleccionarnos sobre la materia prima, el …
No es una novedad, pero de momento se sigue confirmando que no existen estudios científicos que demuestren que el pan engorda, como ya comentamos en el post El pan, alimento …
Esta receta de Pudin de pan a la naranja es, como indica su autora, una receta de aprovechamiento, concretamente para aprovechar el pan que se pone duro o el pan sentado, el que …
No hay pan más sencillo de hacer que el pan ácimo, y aunque esta denominación puede hacer pensar que se trata de un mal pan, todo lo contrario, es como se hacían los panes …
El Pain perdu o Pain doré es la versión francesa de nuestras torrijas (otros le llaman french toast), aunque tienen algunas diferencias, una de ellas la podéis imaginar aunque …
El Batbout es un tipo de pan marroquí muy similar al pan pita, hay muchos panes similares que tienen algunas características que les aportan matices diferentes. Es un tema …
Aunque el término Tartine, en castellano lo que más nos puede recordar es a una tarta o a una pequeña tarta, su significado no tiene nada que ver, la base de la tartine es el …
