News about pan casero

Pan blanco con masa madre de centeno

Hoy hemos elaborado dos redondos de Pan blanco con masa madre de centeno, el resultado a la vista está, pero el sabor lo tendréis que probar, os lo recomendamos. No es que sea

Pan con cardamomo

Ayer, además de los tradicionales canelones, sabíamos que comeríamos Dorada al horno, así que aunque íbamos de invitados, quisimos elaborar este Pan con cardamomo para que

Pan tipo beaucaire

No deja de sorprendernos lo bien que queda cualquier pan con la masa de pan de Richard Bertinet, el Pan tipo beaucaire es el último que hemos elaborado y que hemos extraído de

Panini all’olio

Una elaboración de pan muy sencilla y resultona es esta receta de Panini all’olio, son unos panecillos muy fáciles de hacer cuya receta extraemos de La Gran Enciclopedia del

Muffins ingleses

Los muffins ingleses son unos bollitos de pan que podríamos decir que se parecen a los molletes, nada tienen que ver con los muffins similares a las magdalenas. Esta receta de

Pan de aceite y tomillo

Esta receta de pan de aceite es la que ayer os comentábamos que nos había recordado a los molletes, de tal forma que para cenar nos lo tostamos ligeramente y lo rellenamos con

Pan fácil con esponja

El de hoy es un Pan fácil con esponja que no se puede describir, hay que probarlo. la elaboración de la receta es muy sencilla y el resultado espectacular, una miga alveolada,

Problemas en la elaboración de pan

Después del horneado del pan, lo que más deseamos es romper o cortar un trozo para escuchar a la corteza crujir y dejar salir el aroma de un pan casero que nos reconquista,

Pan integral Estrellas de amapola

Para servir en una comida una llamativa variedad de panes puedes optar por este Pan integral de Richard Bertinet. No sólo llaman la atención por su forma y decoración, ofrece

Pan de Trompetas de la muerte

Hoy hemos hecho estos panecillos para cenar, es Pan de Trompetas de la muerte y ya lo hemos probado, porque no somos capaces de esperar a que se enfríe… Es una elaboración de