De la planta herbácea nativa del centro y sur de México, Guatemala y Nicaragua, conocida como Salvia hispánica L., se obtiene la semilla de chía. Parece ser que en la época …
Muchas veces habréis oído hablar sobre el equilibrio energético o balance energético, y vamos a ver qué significa, es sencillo, simplemente se trata de la relación entre la …
AtN Index o Índice de Acceso a la Nutrición se basa en la premisa de que los fabricantes de alimentos y bebidas pueden realizar una importante contribución para abordar la …
Muy pronto podremos encontrar en algunos hipermercados un nuevo formato de presentación para la fruta, ésta tiene el objetivo de favorecer y facilitar su consumo, animar a que …
Como muchos de vosotros ya sabéis y además os comentamos aquí, hoy se celebra el Día Nacional de la Nutrición, y durante toda la jornada se desarrollan actividades …
Un año más, el 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición, y este año cumple su décimo cuarta edición. Durante esta jornada se desarrollan actividades por todo …
En los próximos días se va a celebrar la decimonovena edición de las Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense …
Con las nuevas redes de comunicación hay exceso de información que llega a los usuarios, y decimos exceso porque no toda la información a la que se puede acceder es buena. …
En Australia se ha aprobado el uso de un nuevo etiquetado alimentario que califica por estrellas lo saludables que son los alimentos, estas etiquetas son la alternativa a las …
A finales del pasado año se presentó el Proyecto de Informe sobre el Patrimonio Cultural Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos, en la sede del Parlamento …
