Cada vez son más las grandes compañías alimentarias que realizan una apuesta firme por los alimentos vegetales alternativos a la carne, algo lógico teniendo en cuenta que se …
Hoy conocemos una denuncia realizada por la organización de consumidores Foodwatch en la que se acusa a las grandes compañías alimentarias del aumento de la obesidad en los …
A finales del mes pasado podíamos saber que la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO) había procedido a la suspensión de Nestlé por no presentar los …
Ayer se daba a conocer que la Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible (RSPO), organización cuyo cometido es auditar a las empresas que lo deseen para poder recibir el …
Se ha publicado el informe Global Index 2018 (AtN Index o Índice de Acceso a la Nutrición), se trata de un índice que se publica con carácter bienal con el propósito de …
A principios de año os hablábamos de Kit Kat Chocolatory Sublime Ruby, la nueva variedad de Kit Kat presentada en Japón y Corea del Sur elaborada con el chocolate ruby de …
Ayer os hablábamos del lanzamiento del nuevo Milkybar de Nestlé, producto que contiene un 30% menos de azúcar que su versión original gracias al nuevo azúcar estructurado …
A finales de 2016 Nestlé presentaba un sistema con el que podía reducir hasta en un 40% el azúcar de sus chocolates sin que este cambio afectara al sabor del producto, el …
En septiembre de 2017 os hablábamos del chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate obtenida por Barry Callebaut tras varios años de investigación. La empresa aseguraba …
Las compañías alimentarias se esfuerzan cada vez más en mejorar sus productos en distintos parámetros, formulación, proporcionar información veraz a través de las …
