Enrique Olvera es un chef mexicano reconocido a nivel internacional, está al frente del Restaurante Pujol que inauguró en el año 2000, después de graduarse en el Culinary …
Paco Pérez es el chef y propietario del Restaurante Miramar de Llançà (Girona), además de dirigir otros locales de éxito y con distintos conceptos gastronómicos, la Enoteca …
Un libro que ofrezca únicamente recetas de pescado puede estar muy bien tanto para quienes adoran este alimento, imprescindible para llevar y disfrutar de una dieta variada y …
Hoy os vamos a hablar de un nuevo libro de recetas que, según su autora, no quiere ceñirse a modas, y es que sus anteriores publicaciones se han centrado en la elaboración de …
Hoy os traemos un libro con el que vais a conocer a una familia dedicada a la cocina profesional desde 1882, empezando como una casa de comidas junto a la que no había carretera …
Massimo Bottura es un cocinero italiano, delgado, propietario del Restaurante Osteria Francescana de Módena, reconocido con tres estrellas Michelin y número dos en la Lista de …
Los libros de cocina son un buen regalo para Navidad, todos los libros buenos son un regalo que se debe agradecer, pero naturalmente, cada uno tiene sus preferencias y pasión …
Acaba de caer en nuestras manos un libro de recetas conventuales, es una nueva publicación que se suma a la gran biblioteca culinaria recogida en los obradores de monasterios y …
Con el nombre de Persiana se presenta un libro con un centenar de recetas persas y de Oriente Próximo que os puede gustar. Su autora es Sabrina Ghayour, nacida en Irán pero …
Hace aproximadamente un año que se publicó el libro Mexico. The Cookbook en el mercado norteamericano, un libro ya conocido como la biblia definitiva sobre la comida mexicana …
