¿Pueden los chefs salvar el mundo? es una serie documental de tres capítulos presentada en el marco de la iniciativa UTOPICFOOD!, que tiene el objetivo de promover el …
El cocinero asturiano José Andrés, afincado en Washington (y en el mundo), fundó en 2010 la ONG World Central Kitchen con su esposa, Patricia. El objetivo era crear soluciones …
A medida que se acerca la celebración de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019, se van dando a conocer algunos de los premios que se …
El chef Grant Achatz ha presentado los nuevos menús temáticos de Next Restaurant para 2019, y como es habitual cuando realiza estas presentaciones, lo hace con un vídeo. Esta …
No es la primera vez que el cocinero español José Andrés recibe un premio de la Fundación James Beard, entidad que, entre otras cosas, impulsa programas educativos, becas …
Frutas tropicales como el coco son ideales para hacer platos de verano, y hablamos de platos salados, como el que hoy ocupa la sección de Recetas de los Chefs. Se trata de un …
Se inaugura el nuevo Ricard Camarena Restaurant
Poco más de un año ha pasado desde que se anunció que Ricard Camarena Restaurant se trasladaba de nuevo, en esta ocasión al …
Esta mañana, en el perfil de Twitter del cocinero Ferrán Adrià, podíamos leer: ‘Ha llegado el momento, el proyecto que hemos soñado muchas veces para Nueva York con José …
El chef José Andrés ilustra hoy la sección de recetas de profesionales con una de sus creaciones en las que la esferificación es protagonista. Para quien controla esta …
El cocinero asturiano José Andrés, de quien conocíamos hace unos meses que había cambiado su nacionalidad (ahora es ciudadano estadounidense, país en el que lleva más de 20 …
