Los apasionados del cine sabrán que el próximo mes de marzo tendrá lugar uno de los eventos más esperados, la ceremonia de entrega de los Oscars, los premios que anualmente …
Detrás de un plato aparentemente sencillo puede haber mucho trabajo, prueba de ello es esta creación del chef de El Celler de Can Roca, parece un cuadro, pero es arte …
Desde hace unos meses estamos atentos a las novedades que se van dando a conocer sobre el nuevo proyecto de los hermanos Roca (El Celler de Can Roca) en el que está más …
Hace unos días os contamos cómo fue la charla del cocinero Joan Roca en el especial #50BestTalks que se realizó en Barcelona con motivo de la celebración del 15 Aniversario …
El chef Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca de Girona (3 estrellas Michelin) fue, junto a Ferràn Adrià, Massimo Bottura, Rene Redzepi y Daniel Humm, uno de los …
Estamos a escasas horas de la celebración del 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, un evento presentado por Miele que, como os anunciamos en su momento, reunirá …
El mes pasado se anunció la celebración de un evento en Barcelona con el objetivo de conmemorar el 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, la Lista de los 50 …
Si os estáis preguntando qué son las verduras acidulas, lo primero que hay que hacer es recurrir al diccionario culinario para saber qué es acidular. Como os explicamos en …
Con unas alcachofas, unas pipas de calabaza y una naranja, el cocinero catalán Joan Roca (El Celler de Can Roca) puede hacer un plato que conquista a primera vista, y …
Entramos un día más a la cocina de El Celler de Can Roca para descubrir una receta del chef que nos ofrezca otra propuesta de la cocina de producto y de la cocina de …
