News about jamón ibérico

Croquetas de jamón ibérico de Iván Cerdeño

Ya sabemos que ‘cada maestrillo tiene su librillo’, que cada cocinero tiene sus trucos para hacer mejores sus recetas, especialmente cuando se trata de platos

Espárragos blancos frescos a la parrilla con salsa romesco, una receta para sorprender

El ingrediente principal de esta receta son los espárragos blancos frescos que, por fortuna, son cada vez más fáciles de encontrar en temporada en las fruterías y

Bagel con jamón serrano y fresas, un bocado para un desayuno o merienda rico y sano

Para comer en casa o para llevar en un táper si comes fuera, te proponemos un bocadillo distinto, original y sorprendentemente delicioso, se trata de un Bagel con jamón serrano

Carpaccio de pasta, piquillo e ibérico con setas y parmesano de Pedro Subijana

El cocinero Pedro Subijana prepara un carpaccio que no es carpaccio, simplemente le llama así porque hace unas láminas finas partiendo de una hoja de pimientos del piquillo,

Pizza de verduras (sin tomate), aguacate y jamón ibérico, para quienes no quieren pizzas tradicionales

Hemos compartido en nuestro perfil de Instagram una de las últimas pizzas que hemos preparado este fin de semana en casa, y como nos han llegado varias preguntas sobre la receta

Premio ‘Alimentos de España al Mejor Jamón 2020’. Convocatoria

Hace una semana, antes de finalizar el año 2019, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó la convocatoria del Premio ‘Alimentos de España al Mejor Jamón

Velouté de alcachofas, jamón ibérico y trufa negra de Ricard Camarena

Sea para el menú de este fin de semana o para la comida del Día de Reyes, la última celebración de estas fiestas navideñas, una buena opción para ofrecer a nuestros

Crema de calabaza con palmitos, jamón ibérico y ajo negro, delicioso aperitivo de cuchara para Navidad

Este aperitivo de cuchara os puede solucionar las dudas que tenéis sobre qué servir a los invitados antes de empezar a comer, es muy fácil de hacer y está deliciosa, y si

Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito 2020. Convocatoria

Por sexto año consecutivo, en el marco de la Cumbre Mundial de la Gastronomía se va a celebrar el Concurso a la Mejor Croqueta de Jamón Joselito que organiza Joselito, el

Tres recetas de sopa con jamón serrano tan sabrosas y reconfortantes que se desearán repetir

Al fin cogemos la cuchara, y ahora para no soltarla (esperemos), porque ha llegado el otoño que tanto esperábamos y sentarse a la mesa a comerse un plato de sopa caliente y