News about investigación

Super arroz verde

Hoy conocemos nuevas variedades de arroz a las que se les ha denominado genéricamente super arroz verde, son variedades desarrolladas por el IRRI y la Academia China de Ciencias

Carne in vitro

En el año 2009 nos hacíamos eco de una investigación realizada en la Universidad de Utrech (Holanda) para producir carne de cerdo in vitro, un año antes, la Organización

Genética de la uva

Investigadores del ARS (Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos) han dado a conocer la conclusión del análisis de la genética de la uva, como sabemos, gracias a

La receta del whisky de la Antártida

A principios del año pasado nos hacíamos eco del descubrimiento de las botellas de whisky y coñac centenarias en el Polo Sur, un grupo de investigadores neozelandeses del

La leche de cabra es un alimento funcional

Según una investigación realizada por científicos de la Universidad de Granada (UGR), la leche de cabra es un alimento funcional dado que contiene elementos nutricionales que

Anchoa del Golfo de Bizkaia identificada genéticamente

Gracias a una investigación conjunta de la Universidad del País Vasco (EHU) y el centro tecnológico del mar y los alimentos Azti-Tecnalia, se han logrado determinar las

Envasado inteligente de los alimentos

Un grupo de investigadores de la Universidad de Strathclyde (Reino Unido) acaba de dar a conocer un nuevo proyecto para desarrollar un sistema de envasado inteligente de los

El zumo de naranja mejora la salud cardíaca

Un estudio realizado por investigadores del Instituto Nacional de Investigación Agronómica de Francia (INRA), ha concluido que el zumo de naranja mejora la salud cardíaca,

Genoma del mejillón de Galicia

Primero se logró descubrir el marcador genético del mejillón de Galicia, una herramienta que permite diferenciar el mejillón de las costas gallegas de otros mejillones de

¿Comisión Nacional de Bioseguridad?

En teoría, la Comisión Nacional de Bioseguridad (CNB) es un órgano colegiado adscrito a la Dirección General de Calidad y Evaluación Ambiental del MARM, con la misión de