El año pasado destacábamos que en lo que respecta a los alimentos desarrollados con nanotecnología existía demasiado secretismo y por tanto, se ofuscaba la transparencia del …
Sobre los alimentos con altos índices de arsénico ya hemos hablado en otras ocasiones, un alto nivel de este elemento químico puede provocar diferentes problemas de salud. …
Algunas investigaciones sugieren que la decisión de compra es emocional, cuando los consumidores toman una decisión para comprar, ésta no se produce en el neocórtex, aéreas …
La acuicultura se ha presentado como la opción más acertada para garantizar el abastecimiento mundial de pescado, reducir la sobrepesca marina que afecta al equilibrio …
Se confirma que continúa el fraude en el etiquetado de merluza gracias a la investigación realizada en la Universidad de Oviedo, solicitada por el Consorcio Internacional de …
Un curioso estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Edimburgo (Escocia) y la Universidad de Warwick (Reino Unido), concluye que la regulación europea de los …
Un estudio desarrollado por investigadores de la UBI (Universidad de Beira Interior, Portugal) ha concluido que el aceite de cilantro es bactericida y su uso en la alimentación …
Según un ex miembro del comité gubernamental encargado de la evaluación de la seguridad del salmón transgénico, los procesos de revisión tienen errores y por tanto las …
Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) pone de manifiesto que sería interesante producir pollos y gallinas en granjas …
Una investigación desarrollada por la Universidad de Rockefeller (Estados Unidos) ha puesto de manifiesto que se realiza una adulteración de las bolsitas de té con elementos …
