News about investigación

Gilles-Eric Séralini responde a las críticas de su estudio sobre transgénicos

En el post Demostrado el peligro de los alimentos transgénicos (maíz NK603), nos hacíamos eco de la investigación llevada a cabo po el profesor de Biología Molecular y

¿Demostrado el peligro de los alimentos transgénicos (maíz NK603)?

Un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores franceses que estaba encabezado por Gilles-Eric Séralini, profesor de Biología Molecular y experto en organismos

Los restaurantes de comida rápida podrían mejorar su imagen

Detrás de las grandes compañías de comercio hay personal dedicado a las estrategias y al marketing para conseguir el máximo de ventas, en Gastronomía y Cía lo hemos tratado

Terneros clonados modificados genéticamente

En el año 2010 podíamos saber que China había empezado a trabajar en la clonación animal con el fin de poder satisfacer las necesidades alimentarias de la población en un

Becas Fundación Alícia 2013

El programa de becas para cursar prácticas curriculares en la Fundación Alícia ya está abierto, como cada año, se publica la convocatoria dirigida a estudiantes que estén

Batatas más nutritivas con corriente eléctrica

Se acaba de dar a conocer el resultado de un estudio realizado por expertos de la Universidad de Ryukyu (Japón), en el que se determina que se pueden obtener batatas más

Huevos de gallina más saludables

Acabamos de conocer una investigación desarrollada por el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina), en la que los investigadores han logrado una

Seguridad de los envases alimentarios PET reciclados

Hace un par de meses hablábamos de un estudio y de las conclusiones preliminares ofrecidas por la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria), sobre los peligros de la

Pescado salvaje, de piscifactoría e híbrido

Según una investigación realizada por el NCEAS (Centro Nacional para Síntesis y Análisis Ecológicos) de la Universidad de California (Estados Unidos), es necesario designar

Saborizante de mantequilla asociado al Alzheimer

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos), ha concluido que un saborizante de mantequilla puede estar asociado al Alzheimer,