News about investigación

Los alimentos saludables asociados a las marcas de fabricante

Como sabemos, la crisis económica y la nueva subida del IVA ha forzado a las familias a ajustar más el presupuesto destinado a la alimentación y en consecuencia, de nuevo se

El incremento de la producción ganadera afecta a la seguridad alimentaria

Un nuevo estudio desarrollado por un grupo de investigadores del Instituto de Ecología Social de Viena y de la Universidad Alpen-Adria, concluye que el incremento de la

La EFSA considera insuficiente el estudio del maíz transgénico NK603

Según leemos en un comunicado oficial de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre el estudio realizado por Gilles-Eric Séralini, profesor de

La EFSA anunciará en breve la primera conclusión sobre el estudio del maíz transgénico NK603

Generalmente las revisiones que realiza la EFSA sobre los estudios que presentan las empresas, instituciones, laboratorios independientes, etc., son bastante lentas, las

Gilles-Eric Séralini responde a las críticas de su estudio sobre transgénicos

En el post Demostrado el peligro de los alimentos transgénicos (maíz NK603), nos hacíamos eco de la investigación llevada a cabo po el profesor de Biología Molecular y

¿Demostrado el peligro de los alimentos transgénicos (maíz NK603)?

Un estudio llevado a cabo por un grupo de investigadores franceses que estaba encabezado por Gilles-Eric Séralini, profesor de Biología Molecular y experto en organismos

Los restaurantes de comida rápida podrían mejorar su imagen

Detrás de las grandes compañías de comercio hay personal dedicado a las estrategias y al marketing para conseguir el máximo de ventas, en Gastronomía y Cía lo hemos tratado

Terneros clonados modificados genéticamente

En el año 2010 podíamos saber que China había empezado a trabajar en la clonación animal con el fin de poder satisfacer las necesidades alimentarias de la población en un

Becas Fundación Alícia 2013

El programa de becas para cursar prácticas curriculares en la Fundación Alícia ya está abierto, como cada año, se publica la convocatoria dirigida a estudiantes que estén

Batatas más nutritivas con corriente eléctrica

Se acaba de dar a conocer el resultado de un estudio realizado por expertos de la Universidad de Ryukyu (Japón), en el que se determina que se pueden obtener batatas más