News about innovación

Baking the Future Challenge 2019, una apuesta por la innovación en la industria de la panadería y bollería

Cada vez surgen más oportunidades para las startups o empresas emergentes de distintos sectores para promocionarse y hacerse un hueco en un competitivo mercado, y es que cada

Mr. Pinx, los palillos comestibles para aperitivos, gana los Premios Ecotrophelia España 2019

Hoy se ha celebrado la final nacional de los Premios Ecotrophelia 2019, un certamen en el que han participado siete proyectos creados por estudiantes de grado, de formación

Finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2019

El Departamento de Innovación y Tecnología de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) abrió la convocatoria de la décima edición de los

Culinary Action! Aceleradora 2019. Convocatoria para startups gastronómicas

El Basque Culinary Center ha abierto la convocatoria de la nueva edición de Culinary Action! Aceleradora, un programa que anteriormente se conocía como Culinary Action!

Premios ÉcoTrophélia España 2019. Convocatoria

Ya está en marcha el concurso que busca el alimento más innovador que haya sido creado por grupos de estudiantes de grado, formación técnica superior y escuelas técnicas de

Incit’up, nuevos premios de innovación para startups

Se ha puesto en marcha una nueva iniciativa para promover la innovación en el sector alimentario y gastronómico, premiando a las startups que presenten un proyecto que

Programa de Aceleración de Gastroemprendedores 2018. Convocatoria

Eatable Adventures ha abierto la convocatoria de incubación y aceleración de proyectos gastronómicos del que ya os hablamos el año pasado, podéis recordarlo en este post. Se

Melón Sorolla, el melón piel de sapo de carne naranja

En el mercado español son cuatro o cinco las variedades de melón más consumidas, el melón piel de sapo es el más popular, similar es el melón de Oro valenciano, el de piel

Calabizo, “chorizo” de calabaza 100% vegetal

Calabizo es una empresa fundada por una ingeniera agrónoma, una ingeniera en técnicas en industrias agroalimentarias y una licenciada en ciencias económicas, que querían

Finalistas de los Premios Ecotrophelia España 2018

El pasado mes de enero se abrió la convocatoria de los Premios ÉcoTrophélia, un concurso dirigido a estudiantes de grado, de formación técnica superior o de escuelas