Para algunos platos nos interesa servir la yema de huevo totalmente fluida, de modo que se comporte como una salsa pero no la queremos poner totalmente cruda. Hay muchas formas …
Los callos marinos son cada vez más populares y apreciados, sobre todo los callos de bacalao, si los habéis probado y os gustan, seguro que os encantará conocer cómo se …
Ya sabéis que mañana viernes, 9 de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo 2015, la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission) eligió el segundo …
Estamos en la que se considera la ‘semana mundial del huevo’ puesto que el próximo 9 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo 2015 en más de 150 países. Hace apenas …
Como cada año, el segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, día que fue designado por la Comisión Internacional del Huevo (Egg Commision) durante la …
Seguramente aún estáis prendados del falso Mini Babybel de Diego Guerrero, este inquieto cocinero lleva muchos años sorprendiéndonos con sus trampantojos, elaboraciones …
Con recetas como la que Marcos comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, da gusto recibir la nueva estación y los productos con los que llena la despensa, el autor del blog …
De vez en cuando vamos haciendo algunas recetas en el microondas, pero son elaboraciones contadas, los mug cakes que tan de moda están, algunos flanes cuando nos da perece …
Ya hemos hablado en muchas ocasiones sobre los huevos, sus cualidades y características, sus formas de preparación en la cocina, cómo comprarlos y conservarlos, cuántas veces …
Abraham García, maestro de la cocina y de las letras, cuenta que su plato de Huevos de corral en sartén sobre mousse de hongos y trufa negra es uno de los platos más …
