News about hostelería

Restaurante Disfrutar, Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016

El pasado mes de marzo conocíamos a los nueve restaurantes candidatos a alzarse con el título de Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016, una nueva distinción que, junto al

Jesús Almagro inicia su proyecto más personal con Canseco y Mesteño

Jesús Almagro, el cocinero que más nos hizo vibrar viendo una competición de cocina como es el Bocuse d’Or, gracias a que se realizó el documental ‘El pollo, el pez y el

Mejor Nuevo Restaurante Europeo 2016. Nominados

El próximo mes de mayo se presentará la nueva lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos que organizan desde Opinionated About Dining (OAD), un sistema de calificación de

Noticias Gastronómicas Breves: Estanis Carenzo, Alberto Chicote y Paco Torreblanca

Alberto Chicote gestionará un restaurante de El Corte Inglés Hace poco hablábamos de la próxima inauguración del nuevo Yakitoro de Alberto Chicote, su segundo restaurante en

Lista negra de clientes que reservan mesa en un restaurante y no se presentan

Dimmi es la mayor empresa online de recomendaciones y reserva de restaurantes de Australia, propiedad de TripAdvisor, y según explican en su página web, su cometido es ayudar a

Noticias Gastronómicas Breves: Ferrán Adrià, Paco Pérez, Fundación Alícia

Te cuento en la cocina… Ferrán Adrià El próximo 12 de abril se desvelará finalmente la colaboración que el chef Ferrán Adrià anunció con Disney, al menos así lo

Sello de Calidad Nutricional ‘Menú Saludable’

El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y MAKRO se han unido para crear el Sello de

Sigue sin cumplirse la normativa de las aceiteras irrellenables dos años después

El próximo 1 de marzo hará dos años de la entrada en vigor de la normativa de las aceiteras irrellenables, el Real Decreto 895/2013 de 15 de Noviembre, recordemos que la fecha

Operación Café 2016

Hoy volvemos a hacernos eco de una iniciativa solidaria que va a celebrar su quinta edición, hablamos de Operación Café ‘Un café cargado… de solidaridad’, un proyecto

Cuánto cuesta comer en un restaurante tres estrellas Michelin de España

Este año no ha habido cambios en la categoría de tres estrellas de la Guía Michelin de España y Portugal 2016, actualmente en nuestro país podemos encontrar ocho